シュークリームが定番であり続ける理由｜SNSデータから読み解く商品設計のヒント

シュークリーム（特にカスタードクリームタイプ）は、
洋菓子の中でも「定番スイーツ」として長年支持されています。
近年は「トレンドスイーツ」が短命化する一方で、
シュークリームのような定番商品は、SNS上でも安定した言及数を維持しています。

トレンドの移り変わりが激しいスイーツ市場の中で、
シュークリームはなぜ、これほど長く支持され続けているのでしょうか。

私たちは、Instagram上の投稿約300万件を分析し、
2021年から2025年にかけてのシュークリームの「語られ方」を追いました。

すると見えてきたのは、
変わり続けているようで、実は変わっていない価値と、
その価値の「語られ方や投稿内容」の変化でした。

▼コロナ禍前後には、カフェ巡りやアフタヌーンティーなど「非日常」の文脈で再注目

▼2023年頃からは、卵感・食感・違いを比較する“選び直し”の視点が増加

▼直近では、催事・家庭・日常の中で「いつもの選択肢」として自然に語られる存在へ

シュークリームはトレンドスイーツになるのではなく、
一度“特別”に引き上げられ、再び日常へ戻ってきた――
そんな独特の動きを見せていました。