MIRACORE RAMEN T3

植物性の濃縮ラーメンスープ（豚骨タイプ）です。植物性で、まるで豚骨ラーメンのようなスープができます。本品50gを250ccのお湯に溶かすだけ。ちゃんぽんなどにもアレンジ可能です。

#調理

植物性ダシ素材

#ミラコア #植物性ラーメンスープ

本熟フロマージュP

ひと口食べた瞬間に濃厚なコクと芳醇な香りが広がり、熟成チーズの美味しさを凝縮したような奥深い味わいを感じられます。香料を使用せず、独自の新発酵技術で味付けを行っているため、自然で複雑な風味が特長です。多彩な使い方が可能で、「クセになる本格的な美味しさ」を自在に表現でき、他とは差別化されたアイテムを生み出すことが可能です。

#製菓・製パン,#調理

発酵素材・フィリング

#熟成チーズ #香料なし

アノザＭフレーク

キャロブパウダーにエンドウ豆パウダーを組合せ、カカオ原料不使用ながらミルクチョコレートのような香りと呈味が感じられる製菓製パン用素材です。テンパリングが必要です。便利なフレークタイプです。
＊表示名称：油脂加工食品

#製菓・製パン

チョコレート

#カカオ原料不使用　#テンパリングタイプ

ソイレブール

60%以上が大豆由来原料の植物性バター様素材・豆乳クリームバターです。直食、製菓・製パン、和食等にお使い頂けます。

#製菓・製パン,#調理

マーガリン等,大豆加工素材

#豆乳クリームバター

カカオ高騰、どうする？

2025/12/01

製菓・製パン

#ピュアチョコレート #準チョコレート #テンパリング不要

熟成を、もっとおいしく、もっと身近に。本熟フロマージュＰ

2025/12/01

製菓・製パン,調理

#熟成チーズ素材

カカオ豆由来の原料を一切使わない業務用ミルクチョコレート風素材「アノザＭ」

2025/12/01

製菓・製パン

#ノンカカオ #チョコレート代替

SNS分析によるトレンドスイーツのご提案

2025/10/01

製菓・製パン

#トレンドスイーツ #チュロス #プヂン