メラノバターフレーク

フレーク状のココアバター代替脂(植物油脂)です。テンパリングタイプなので、口どけ感を損なうことなく、チョコレートの粘度調整ができます。
＊表示名称：食用油脂

#製菓・製パン

油脂,チョコレート

#ココアバター代替　#テンパリングタイプ

メラビオＴ

冷凍・惣菜・畜肉製品をジューシーに仕上げる練り込み用油脂です。後半の口残りに特長があります。

#調理

油脂

#練りこみ用油脂

メラビオＪ

冷凍・惣菜・畜肉製品をジューシーに仕上げる練りこみ用油脂です。

#調理

油脂

#練りこみ用油脂