ソイレア

USS製法で生まれた豆乳クリームに植物油脂を組み合わせて濃厚感を付与した調製豆乳です。生クリームと異なり素材の味を残すことができます。

#製菓・製パン,#調理,#飲料

クリーム,大豆加工素材

#調製豆乳　#USS製法

ガトーレヴィス１０３５

軽さと乳風味に優れたコンパウンドクリームです。（乳脂肪分10.0％／総脂肪分35.0％）

#製菓・製パン

クリーム

#軽さ　#保形性　#乳味

ベーカリーコトン

ソフトで口どけの良い食感のパン生地に仕上がる練り込み用素材です。

#製菓・製パン

クリーム

#練りこみ用クリーム #口どけ

ミルイージ

生クリーム本来のおいしさを維持するブレンド用ホイップクリームです。（光劣化耐性、ホイップしたてのみずみずしさを維持）。不二独自の機能性油脂を配合することで、光劣化によって生じる劣化臭の発生を抑制し、ホイップ直後のおいしさを維持できます。一般的な低油分ホイップ（約30％）より10％程度油分が低い超低油分ホイップでありつつ、しっかり保形できます。乳原料を厳選し、乳固形分にこだわった設計のため、無脂乳固形分8.0％と強い乳風味です。

#製菓・製パン

クリーム

#光劣化耐性 #おいしさ長持ち

ムワーレ

自然な乳風味の総脂肪分35％のホイップクリームです。（添加物表示不要）

#製菓・製パン

クリーム

#ホイップクリーム

ガトーノイエ２２

自然な乳風味とコクがあるコンパウンドクリームです。（添加物表示不要）

#製菓・製パン

クリーム

#コンパウンドクリーム　#保形性 #作業性

濃久里夢ほいっぷくれーる

USS製法により生まれた豆乳クリームを主原料にした豆乳風味の植物性ホイップクリームです。（動物性原料不使用）

#製菓・製パン

クリーム,大豆加工素材

#USS製法 #豆乳ホイップクリーム

ガトーレヴィスフリー

乳系クリームに近しい香気を有する、植物素材を活かした動物性原料不使用のホイップクリームです。（総脂肪分38.5％）

#製菓・製パン

クリーム

#植物性クリーム