本熟フロマージュP

ひと口食べた瞬間に濃厚なコクと芳醇な香りが広がり、熟成チーズの美味しさを凝縮したような奥深い味わいを感じられます。香料を使用せず、独自の新発酵技術で味付けを行っているため、自然で複雑な風味が特長です。多彩な使い方が可能で、「クセになる本格的な美味しさ」を自在に表現でき、他とは差別化されたアイテムを生み出すことが可能です。

#製菓・製パン,#調理

発酵素材・フィリング

#熟成チーズ #香料なし

フローマリッシュ

卵感・ほぐれよい食感を追求したカスタードクリームです。

#製菓・製パン

発酵素材・フィリング

#カスタードクリーム #手炊き食感

マメマージュｍｏｕ

USS製法により生まれた豆乳を主原料とする、マスカルポーネチーズのような豆乳発酵食品です。まろやかな酸味と優しい豆乳の味わいが特徴で、ティラティスやムース、スフレケーキなど各種洋菓子に合わせやすい素材です。適度な加熱調理耐性により、惣菜メニューにも応用可能です。動物性原料不使用です。

#製菓・製パン,#調理

発酵素材・フィリング,大豆加工素材

#USS製法 #豆乳チーズ #マスカルポーネ風

マメマージュ

USS製法により生まれた豆乳を主原料とする、クリームチーズのような豆乳発酵食品です。独自の発酵技術を駆使し、芳醇な発酵風味でコクある素材に仕上げました。動物性原料不使用です。

#製菓・製パン,#調理

発酵素材・フィリング,大豆加工素材

#USS製法 #豆乳チーズ