マメマージュmou

USS製法により生まれた豆乳を主原料とする、マスカルポーネチーズのような豆乳発酵食品です。まろやかな酸味と優しい豆乳の味わいが特徴で、ティラティスやムース、スフレケーキなど各種洋菓子に合わせやすい素材です。適度な加熱調理耐性により、惣菜メニューにも応用可能です。動物性原料不使用です。

    #製菓・製パン,#調理
発酵素材・フィリング,大豆加工素材

#USS製法 #豆乳チーズ #マスカルポーネ風

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この製品を使ったレシピ

抹茶とホワイトチョコのケーキ

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#チョコレート

夏を涼しく白湯風冷やし中華

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体にやさしいブラウニー

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#チョコレート #スイーツ

プラントベース生チョコレート

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#チョコレート #スイーツ

コラム

食材発想 食シーンのヒント

コラムタイトル

2025/09/04

  • 製菓

#チョコレート

夏を涼しく白湯風冷やし中華

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