生クリーム本来のおいしさを維持するブレンド用ホイップクリームです。（光劣化耐性、ホイップしたてのみずみずしさを維持）
独自の機能性油脂を配合することで、光劣化によって生じる劣化臭の発生を抑制し、ホイップ直後のおいしさを維持できます。
一般的な低油分ホイップ(約30％)より10％程度油分が低い“超低油分ホイップ”でありつつ、しっかり保形できます。
乳原料を厳選し、乳固形分にこだわった設計のため、無脂乳固形分8.0％と“強い乳風味”です。

#製菓・製パン

#光劣化耐性 #おいしさ長持ち

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