抹茶とホワイトチョコのケーキ
#チョコレート
本熟フロマージュP
ひと口食べた瞬間に濃厚なコクと芳醇な香りが広がり、熟成チーズの美味しさを凝縮したような奥深い味わいを感じられます。香料を使用せず、独自の新発酵技術で味付けを行っているため、自然で複雑な風味が特長です。多彩な使い方が可能で、「クセになる本格的な美味しさ」を自在に表現でき、他とは差別化されたアイテムを生み出すことが可能です。
発酵素材・フィリング
#熟成チーズ #香料なし
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革新的なチーズ素材！熟成チーズの味わいを手軽に。本熟®フロマージュPのご紹介。
こんな課題の解決に
• 熟成チーズの風味にこだわりたい！
だけど管理面・コスト面から断念したことがある
• チーズメニューに濃厚な風味をプラスしたい
• コクと乳味を強化！満足感あるメニュー開発に
ここが魅力ポイント！
• 発酵技術で本格的・濃厚なチーズ風味！
自然な熟成チーズ様の”芳醇な香り”と、”複雑な味”を実現。
• アイテム開発の幅が広がる
たっぷり使用→チーズのおいしさを全面に押し出す
少量使用→今あるアイテムをワンランクアップ
