ソヤセル

おからを原料としたアップサイクルな食物繊維素材です。保水作用により、ベーカリーでのレンジアップ適性向上効果やホイップクリームの冷凍耐性付与効果、呈味増強による減塩効果など機能性の食品素材として使用いただけます。

    #製菓・製パン,#調理
大豆加工素材

#食物繊維 #風味向上 #生地食感改良

サンプルご希望の方は製品名をコピーしてください

サンプルを申し込む

この製品を使ったレシピ

抹茶とホワイトチョコのケーキ

  • 製菓

#チョコレート

夏を涼しく白湯風冷やし中華

  • 調理

#麺類

体にやさしいブラウニー

  • 製菓・製パン

#チョコレート #スイーツ

プラントベース生チョコレート

  • 製菓

#チョコレート #スイーツ

レシピ一覧へ

コラム

食材発想 食シーンのヒント

コラムタイトル

2025/09/04

  • 製菓

#チョコレート

夏を涼しく白湯風冷やし中華

  • 調理

#麺類

体にやさしいブラウニー

  • 製菓・製パン

#チョコレート #スイーツ

プラントベース生チョコレート

  • 製菓

#チョコレート #スイーツ

記事一覧へ

SNSで更新・最新情報をお届け

  • YouTube
  • Instagram
  • X

フォローよろしくお願いします