まめプラスM(ミンチ)250

まめプラスM(ミンチ)250は、“大豆で、いいこと”を目指す不二製油が開発した大豆の調理素材です。

    #調理
大豆加工素材

#大豆ミート

サンプルご希望の方は製品名をコピーしてください

【ご使用方法】 簡単3ステップ!

1 水戻し

まめプラスMの約3倍量の水を用意し、まめプラスMにまんべんなく回しかけます。

2 漬けおき
  • <水の場合>
    約30分
  • <お湯の場合>
    約10分
  • <熱湯の場合>
    約5分
3 しぼり

戻したまめプラスMを軽くしぼります。
水戻しとしぼりを何度か繰り返すとさらに風味が向上します。

この製品を使ったレシピ

抹茶とホワイトチョコのケーキ

  • 製菓

#チョコレート

夏を涼しく白湯風冷やし中華

  • 調理

#麺類

体にやさしいブラウニー

  • 製菓・製パン

#チョコレート #スイーツ

プラントベース生チョコレート

  • 製菓

#チョコレート #スイーツ

コラム

食材発想 食シーンのヒント

コラムタイトル

2025/09/04

  • 製菓

#チョコレート

夏を涼しく白湯風冷やし中華

  • 調理

#麺類

体にやさしいブラウニー

  • 製菓・製パン

#チョコレート #スイーツ

プラントベース生チョコレート

  • 製菓

#チョコレート #スイーツ

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