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ヘーゼルナッツの粒の入ったパンセンター、サンド用の焼成耐性のあるプレート状の準チョコレートです。ヘーゼルナッツとミルクチョコレートのハーモニーが絶妙です。 デニッシュ生地・へーゼルナッツとの調和を考え、ビター感を強く仕上げました。焼成耐性に優れているので、生地にサンドした際にきれいに焼き残りします。
#成型チョコレート #ヘーゼルナッツ
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食材発想 食シーンのヒント
2025/09/04
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