低脂肪豆乳

生乳の分離法に近い方法で大豆を分離する世界初のUSS製法により生まれたプレミアム豆乳「低脂肪豆乳」です。油分をほとんど含まない豆乳で、大豆の旨味が強く出汁として使えるほか、発酵源としても使用できます。

    #製菓・製パン,#調理
大豆加工素材

#USS製法

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この製品を使ったレシピ

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プラントベース生チョコレート

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コラム

食材発想 食シーンのヒント

コラムタイトル

2025/09/04

  • 製菓

#チョコレート

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