抹茶とホワイトチョコのケーキ
#チョコレート
じゅわっとキューブ はちみつバター風味
パンなどの高水分生地と一緒に焼き上げることで、とろっとした食感に変化します。ひと口かじればじゅわっとジューシー感が口いっぱいに広がります。はちみつバター風味に仕上げました。
＊表示名称：油脂加工食品
チョコレート
#焼成 #じゅわっと #とろっと
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ベーカリー・ブーランジェリーで活躍まちがいなし
ここがポイント
パンなど高水分の生地と一緒に焼き上げると
・じゅわっと糖蜜状に変化
・焼成後も生地に染み込みにくい
・風味を点在させることができる
人気の理由は
・10mm角のキューブの形状で練りこみやトッピングに◎
・人気の「はちみつバター風味」
・非焼成アイテムにも使用可
使用例
・ソフトフランス
・ブール
・デニッシュ
・メロンパン
など、様々なパンに活用いただけます。
こんな組み合わせも
ベーコンエピへ活用しても🙆♀️
はちみつバター風味のじゅわっと感は、ベーコンなど塩気のある素材とも相性抜群です。
