ソイレブール
豆乳クリームバター
#豆乳 #USS製法
まぜそば
#植物性
植物性だしであるMIRA-Dashiで作ったまぜそばです。植物性であっさり食べやすい味付けですが、満足感もある 1 品です。動物性不使用なので冷やしでもおいしく食べることができます。
※写真はイメージです
材料
油そばの素
-
玉ねぎ5㎜角 1.17g
-
にんにくみじん切り 0.1g
-
生姜みじん切り 0.04g
-
刻み葱 0.39g
-
生しいたけみじん切り 0.16g
-
真昆布 0.06g
-
サラダオイル（なたね、大豆） 1.57g
-
キャノーラ油 0.12g
-
MIRA-Dashi C100 1.81g
-
MIRA-Dashi C200 0.33g
-
濃口醬油 6.87g
-
塩 0.31g
-
上白糖 2.46g
-
きび糖 0.26g
-
料理酒 1.28g
-
みりん 1.09g
-
水 0.69g
香味油
-
玉ねぎ5㎜角 2.5g
-
にんにくみじん切り 0.15g
-
上白糖 0.15g
-
濃口醬油 0.3g
-
なたね油 5g
作り方
- 【香味油】鍋に油半量を入れ、玉ねぎ、にんにく、砂糖を入れ、揚げるように炒める。火を止め、残りの油と醤油を入れて混ぜ合わせる（加熱はしない）。
- 鍋に油、玉ねぎ、にんにく、生姜、刻み葱、生しいたけ、昆布を入れて中火強にする。色づけるように（焦がさない）揚げるように炒める。
- 残りの調味料を入れ、5～15分煮詰める。
- 1.と3.、黒胡椒を適量入れ、中華麺（茹で後80g）と混ぜ合わせ、完成。
このレシピで使用した製品
ソイレブール
豆乳クリームバター
#豆乳 #USS製法
ソイレブール
豆乳クリームバター
#豆乳 #USS製法
ソイレブール
豆乳クリームバター
#豆乳 #USS製法
同じ製品を使用しているレシピ
抹茶とホワイトチョコのケーキ
#チョコレート
夏を涼しく白湯風冷やし中華
#麺類
体にやさしいブラウニー
#チョコレート #スイーツ
プラントベース生チョコレート
#チョコレート #スイーツ
SNSで更新・最新情報をお届け
フォローよろしくお願いします
