コクリームカルボナーラ

    #調理

#植物性 #豆乳パスタ

生クリームの代わりに濃久里夢（コクリーム）を使用し、ヘルシーでありながらコクのあるクリーミーな味わいになりました。セージの香りが濃久里夢にバランス良くマッチしています。
※写真はイメージです

材料

  • 卵黄 1個
  • 濃久里夢（コクリーム） 120g
  • 玉ねぎ 35g
  • ベーコン 35g
  • ブイヨン 2g
  • 塩 0.5g
  • セージ（乾燥） 0.1g
  • パスタ（乾燥） 80g
  • EXバージンオリーブオイル 適量
  • ブラックペッパー 適量
  • パセリ 適量

作り方

  1. 卵と濃久里夢（コクリーム）を混ぜ合わせ、塩とセージを加える。
  2. 玉ねぎとベーコンを炒め、玉ねぎに火が入ったら1.を加える。
  3. 弱火で軽く火を通す。
  4. パスタが茹であがったら3.に加え、味をみて塩を加える。
  5. お皿に盛り、オリーブオイルとパセリとブラックペッパーを添える。

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