ソイレブール
豆乳クリームバター
#豆乳 #USS製法
コクリームカルボナーラ
#植物性 #豆乳パスタ
生クリームの代わりに濃久里夢（コクリーム）を使用し、ヘルシーでありながらコクのあるクリーミーな味わいになりました。セージの香りが濃久里夢にバランス良くマッチしています。
※写真はイメージです
材料
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卵黄 1個
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濃久里夢（コクリーム） 120g
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玉ねぎ 35g
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ベーコン 35g
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ブイヨン 2g
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塩 0.5g
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セージ（乾燥） 0.1g
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パスタ（乾燥） 80g
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EXバージンオリーブオイル 適量
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ブラックペッパー 適量
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パセリ 適量
作り方
- 卵と濃久里夢（コクリーム）を混ぜ合わせ、塩とセージを加える。
- 玉ねぎとベーコンを炒め、玉ねぎに火が入ったら1.を加える。
- 弱火で軽く火を通す。
- パスタが茹であがったら3.に加え、味をみて塩を加える。
- お皿に盛り、オリーブオイルとパセリとブラックペッパーを添える。
このレシピで使用した製品
ソイレブール
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