マメマージュおにぎり

    #調理

#豆乳クリーム

発酵物同士、味噌とマメマージュ（豆乳クリーム）の相性は抜群です。両者を合わせた味噌クリームをご飯に塗って焼くと、香ばしさがたまらない焼おにぎりになります。また、おにぎりの具材として、マメマージュ、味噌、おかかを合わせると熟成感が溢れたおかかクリームになります。
※写真はイメージです

材料

味噌クリーム

  • マメマージュ 100g
  • 信州味噌 50g
  • みりん 45g

おかかクリーム

  • 信州味噌 12g
  • マメマージュ 24g
  • おかか 5g

  • ご飯 適量

作り方

  1. 味噌クリームの材料を合わせる。
  2. おかかクリームの材料を合わせ、おにぎりの具材にして握る。
  3. おにぎりに1.の味噌クリームを塗って、香ばしく焼き上げる。

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