ソイレブール
豆乳クリームバター
#豆乳 #USS製法
芳醇チーズケーキ
#常温 #ふんわりタイプ #熟成チーズ風味
常温での日持ちを想定したチーズケーキです。チーズパウダーや香料の代わりに本熟フロマージュPを加えることで、本格的な熟成チーズ風味を付与しております。
材料
生地（300×200×高さ45㎜カードル1台分）
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全卵（常温） 270g
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グラニュー糖 170g
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乾燥卵白 6g
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本熟フロマージュＰ 110g
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練乳 35g
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アーモンドプードル 50g
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キュゼショコラホワイトＬＳ 500g
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薄力粉 190g
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ベーキングパウダー 3.5g
作り方
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