ソイレブール

60%以上が大豆由来原料の植物性バター様素材・豆乳クリームバターです。直食、製菓・製パン、和食等にお使い頂けます。

    #製菓・製パン,#調理
マーガリン等,大豆加工素材

#豆乳クリームバター

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世界初の技術で生まれた動物性原料不使用の“豆乳クリームバター”です

メリットがいっぱい

• すっきりとした口溶けの良さが魅力
• 大豆由来の濃厚なコクとまろやかさがある
• 合わせる素材の味を引き立てる
• 環境や身体にやさしい
• 冷凍庫から出してすぐカットできる

味わい

• ソイレブール自体はクセがなく、すっきりしたおいしさ。
 植物性ならではの軽やかな口溶け。まろやかさや、コクをプラスしたい時にも活躍します。

実際の活用例

パン、クロワッサン、クッキー、マドレーヌ、フィリング、副素材を合わせたバタークリーム、料理 etc.

この製品を使ったレシピ

抹茶とホワイトチョコのケーキ

  • 製菓

#チョコレート

夏を涼しく白湯風冷やし中華

  • 調理

#麺類

体にやさしいブラウニー

  • 製菓・製パン

#チョコレート #スイーツ

プラントベース生チョコレート

  • 製菓

#チョコレート #スイーツ

コラム

食材発想 食シーンのヒント

コラムタイトル

2025/09/04

  • 製菓

#チョコレート

夏を涼しく白湯風冷やし中華

  • 調理

#麺類

体にやさしいブラウニー

  • 製菓・製パン

#チョコレート #スイーツ

プラントベース生チョコレート

  • 製菓

#チョコレート #スイーツ

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