抹茶とホワイトチョコのケーキ
#チョコレート
代表的なベースビーンであるガーナ産カカオ豆を使用しています。力強いカカオ感と後味の雑味を残さないようロースト条件を設定しています。ガーナらしい力強いカカオ感を追求したシングルビーンチョコレートです。(シングルビーンとはカカオマスに使用するカカオ豆の産地が単一産地であることを意味します) ※サステナブル・オリジン適用
#クーベルチュールチョコレート #サステナブルオリジン
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力強いカカオ感が活きる「カカオクオリー ガーナ66」。
濃厚な風味・食感はしっかり焼き上げる菓子(ブラウニーなど)に最適なチョコレートです。
◈CACAO QUALY GHANA 66
(カカオクオリー ガーナ66)
◈CACAO:66%
◈特長は「力強いカカオ感」
代表的なフレーバービーンであるガーナ産カカオ豆を使用。
ガーナらしい力強いカカオ感を追求したシングルビーンチョコレート※です。
※シングルビーンとは、カカオマスに使用するカカオ豆の産地が単一産地であることを意味します。
力強いカカオ感とウッディな香りを保ちつつ、後味の雑味を残さないようロースト条件を設定しました。
ヨーロッパ産のチョコレートに引けを取らないピュアチョコレートに仕上げています。