2026/06/05

GOODNOONとつくるこだわりのおいしさ

GOODNOON（グッドヌーン）は、不二製油がお届けする「おいしい」の多様な選択肢を提案するブランドです。「おいしい」にこだわった様々な製品ラインナップ、レシピをご紹介します。

GOODNOONは

不二製油ビジョン

「植物性素材でおいしさと健康を追求し、

　　　サステナブルな食の未来を共創します。」を体現したブランドです。

こだわりの素材の風味を、やさしく引き立てる

動物性素材とはまた違うコクや食べ応えを添えられる・・・

そんな植物性素材だからこそできるおいしさを、

日々の食の中でもっと自然に楽しんでいただきたい。

不二製油はGOODNOONを通じて、この想いを伝えていきます。

60%以上が大豆由来原料の植物性バター様素材です。
大豆の深いコクを持ちながら、圧倒的な口どけの良さとあっさり、すっきりとした後味が特徴で
合わせる素材の風味を引き立てます。
※低塩タイプの「ソイレブールラフィーネ」もございます。

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使用例

ソイレブールドネージュ
軽い口当たりとサクッとした食感です
※ソイレブールラフィーネ使用

ソイレブールディップソース
明太子やバジルなどスイーツ以外にも

【プラントベースチョコレート（ホワイト）】

驚きのミルキーさを持つ、動物性原料不使用のホワイトチョコレートです。
一般的なホワイトチョコレートと同様に使用可能で、抹茶やフルーツなど組み合わせる素材の味を引き立てます。

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使用例

チョコチャンククッキー
やさしい甘さとザクっと食感です

抹茶テリーヌ
抹茶の風味が引き立ちます

３－２．自然でかろやかなおいしさをプラス

【DEALIシリーズ　DEALI bright 】

DEALIシリーズは、植物原料（大豆、オーツ麦）を当社で丁寧に搾り
「発酵」という自然の力を活かして仕上げた、乳原料不使用の植物ミルク発酵素材です。
乳製品のような自然で軽やかな香りと、なめらかな質感が特徴です。
その中から今回は、爽やかな香りの発酵バタータイプのDEALI brightをご紹介します。

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使用例

ミルクフランス
発酵バターのような爽やかさとミルキーさを全面に感じられます

マドレーヌ
はちみつやバニラ、レモンなど豊かな味わいを感じられます

今回ご紹介したレシピ以外にも、GOODNOON製品は、パンやデザートなど幅広いメニューで、素材の魅力を活かした味づくりにご活用いただけます。
その他のGOODNOON製品についても、ぜひ#GOODNOONからご確認ください。

４．サンプルのご案内

サンプルをお試しいただけます。
ご希望の方は以下「サンプル申し込みフォーム」よりお申込みください。

サンプル申し込みフォーム

もっと詳しくGOODNOONのことを知りたい方はこちら

GOODNOONサイトへ

この記事で使用した製品

ソイレブール

豆乳クリームバター

製菓・製パン
調理

大豆加工食品

#豆乳 #USS製法

ソイレブール

豆乳クリームバター

製菓・製パン
調理

大豆加工食品

#豆乳 #USS製法

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豆乳クリームバター

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大豆加工食品

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