ソワイユショコラFL カカオマスベースで、カカオの風味をしっかり味わえるチョコレートです。特殊製法によって油脂を安定させて可塑性を出しています。そのまま、含水させたり、ホイップさせたりすることができます。 #製菓・製パン チョコレート #チョコレート規格