2025/12/01

  • #ピュアチョコレート #準チョコレート #テンパリング不要

カカオ高騰、どうする?

#ピュアチョコレート #準チョコレート #テンパリング不要

目次

  1. 概要
  2. ご提案
  3. サンプルのご案内

1.概要

カカオ原料が高騰する中、これまでの価格でチョコレートアイテムを維持するのが難しくなっています。
チョコレート用油脂に強みを持つ不二製油より、カカオ高騰対策に役立つ製品とレシピをご提案いたします。

2.ご提案

ピュアチョコと同様に使いたい

CPシリーズ

使い心地そのまま♪カカオのおいしさを最大限に引き出しました。単品でもブレンド(※)でも!
※ご使用中のチョコレートの風味を極力変えることなく、コストを抑えることが可能です。
カカオ原料の一部を代替油脂に置換しているため、カカオ原料逼迫の状況下でも、より安定して製品をご供給することができます。

出来る限りコストを抑えたい

パータグラッセシリーズ

パリッとした食感を再現。テンパリング不要のチョコレートコーティング素材。

高品質なピュアチョコを使い続けたい

カカオクオリーシリーズ

~高品質なチョコレートをもっと身近に。~
カカオ豆の選定、品質管理、そして製造工程のすべてを真摯に見直し、これまで以上に品質にこだわったシリーズ。
わたしたちが培った技術を結集させた、まさしく「日本品質」の高級チョコレートです。

3.サンプルのご案内

サンプルをお試しいただけます。
ご希望の方は以下「サンプル申し込みフォーム」よりお申込みください。

この記事で使用した製品

ソイレブール

豆乳クリームバター

  • 製菓・製パン
  • 調理

大豆加工食品

#豆乳 #USS製法

ソイレブール

豆乳クリームバター

  • 製菓・製パン
  • 調理

大豆加工食品

#豆乳 #USS製法

ソイレブール

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